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木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤

1.准备好材料。

2.银耳提前泡发。

3.泡发的银耳切去根部黄色部分，撕小朵洗净。

4.番茄切小块，木瓜去皮去籽切小块。

5.锅中加水1600毫升，放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。

6.加入番茄再煲20分钟。

7.鸡蛋打散在碗里，淋入蛋液。

8.搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味，可以按个人口味加点白糖或冰糖。